ビジネス情報を編集する깔끔한 실내외 공간에서 삼계탕의 진수를 마음껏 접할 수 있는 곳 `고려삼계탕.` 고려삼계탕에서 접할 수 있는 메뉴는 삼계탕, 참옻삼계탕, 닭불고기, 닭탕수육, 고디탕을 포함해 단 다섯 가지 뿐이다. 메뉴가 다소 부족한 듯이 보이지만 주인 아저씨는 메뉴가 많아질수록 음식에 쏟는 정성이 소홀해질 수밖에 없다고 얘기한다. 삼계탕 이외의 메뉴도 닭고기를 먹지 못하는 손님이나 불고기와 탕수육을 좋아하는 어린이들을 위해 개발한 것이다. 고려삼계탕의 대표 메뉴는 단연 삼계탕이 입에 오르내리지만 고디탕도 나름대로 인기를 끌는 메뉴다. 고디탕은 시원한 국물 때문에 최근엔 애주가들의 속풀이용으로 주문이 밀려드는 메뉴다. 주인 아저씨의 철저한 음식 철학을 엿볼 수 있는 삼계탕은 영계의 부드러운 육질과 함께 단백한 국물을 접할 수 있게 해준다. 특히 주인 아저씨는 삼계탕의 살아 있는 맛을 전하기 위해 최고의 시설과 위생을 자랑하는 닭 가공 업체를 수소문 끝에 찾아 공급 계약을 체결했다고 한다. 닭을 이요한 불고기와 탕수육도 입맛을 당기는 메뉴인데 특히 어린이들이 매우 좋아하는 메뉴다. 불고기의 향긋함이 어린이들의 코끝을 간지럽히는 닭불고기는 고려삼계탕이 독자적으로 개발한 양념이 입맛을 더욱 당기게 만드는 매뉴다. 닭탕수육 역시 어린이 뿐만 아니라 여성들의 간식 거리, 그리고 애주가들의 술안주로 부족함이 없는 메뉴다. 마늘장아찌, 물김치, 깎두기, 파란나물 등을 포함해 약 8가지가 밑반찬으로 제공된다.
| 詳細 | |
|---|---|
| 名前: | 자인기와집식육식당 |
| カテゴリー: | |
| 電話: | +82 53-813-8686 |
| 住所: | 경상북도 경산 성암로21길 37-4, South Korea |
| Cuisines: | Koreanisch |
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