수정 요망SBS맛대맛에 방송된 다래콩나물국밥은 15년 전부터 365일, 하루 24시간 남부시장식으로 콩나물국밥을 말고 있는 전통있는 집입니다. 남부시장식국밥은 멸치,다시마,무,새우,양파 등으로 육수를 만들어 데쳐낸 콩나물을 넣고 데워 내는데 국물이 맑고 담백합니다. 얼큰하게 먹으려면 딸려 나온 청양고추를 넣어서 드시면 됩니다. 개운하고 시원하고 칼칼하면서 매콤한 맛이 일품입니다. 이 집에서는 아욱국도 사시사철 먹을 수 있는데, 주인이 직접 담근 된장으로 끓여 내온 아욱국에 고추장 풀어 먹으면 질박한 된장 맛과 매콤한 고추장 맛이 합을 이루어 기가막힙니다. 무밥 콩나물밥도 조선 간장에 비벼 먹으면 옛날 그맛을 느끼실 수 있습니다.담백한 국물이 맛깔스러운 전주 콩나물 국밥으로 유명한 다래콩나물국밥집은 24시 영업을 하기때문에 언제 가더라도 맛있는 콩나물국밥을 드실수 있습니다.
| 상세 정보 | |
|---|---|
| 제목: | 다래콩나물국밥 |
| 카테고리: | |
| 전화번호: | +82 63-288-6962 |
| 주소: | 전라북도 전주시 완산구 동문길 84, South Korea |
| 요리: | Koreanisch |
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