수정 요망YSTAR 식신로드에서 소개한 당진제일꽃게장은 충남 당진시 채운동에 위치하고 있는 간장게장 전문점입니다. 당진제일꽃게장은 짜지 않아 부담이 덜하고 꽃게향 가득한 게장이 유명한 꽃게 전문점입니다. 이 집의 꽃게들은 사시사철 알이 꽉 찬 암게들로 맛 볼 수 있습니다. 꽃게들의 제철 시기가 있음에도 불구하고 양질의 꽃게를 고집할 수 있는 것은 봄철 태안 안흥항에서 공수한 꽃게들을 급속 냉동하여 게 안에 들어선 살과 알을 유지할 수 있게 하였기 때문입니다. 식후 물을 연거푸 들이키지 않아도 되는 이 집의 꽃게장은 짜지 않고 부담이 덜합니다. 꽃게장이 짜지 않으면 어떡하냐는 반문도 더러 있지만 밥에 쓱쓱 말아 한 입 맛을 보면 여전히 밥도둑입니다. 게살과 향이 담아낸 이 곳의 게장은 잘 손질된 게에 간장, 까나리 액젓과 생강을 넣어 4일 숙성 후 손님에게 제공됩니다. 시원한 맛과 향내가 진미인 꽃게탕도 놓치지 말아야하는 메뉴이며 서해에 가족들과 함께 나들이 왔다면 추천할 만합니다.
상세 정보 | |
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제목: | 당진제일꽃게장 |
카테고리: | |
전화번호: | +82 41-353-6379 |
주소: | 충청남도 당진 백암로 246, South Korea |
가격: | 12 |
요리: | Koreanisch |
참고 문헌: | Foursquare |
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게장 맛에 살짝 기복이 있지만 비리지 않고 맛있음. 택배 배송도 됨. 꽃게탕은 평범함.
마포진미식당에 맞먹는 당진맛집. 안비리고 안짜고... 왠일 @.@.
마지막에 좀 비리지만 전체적으로 맛있습니다.
욱. 비려. 오늘 심하게 비려요.
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